美味しいものが食べたいが・・・

お昼ご飯のMenu/

豚肉の照り焼き

舞茸とエリンギ、
ほうれん草のニンニクソテー

ワカメスープ

ご飯1膳


本気モードの昼ご飯。
お休みの日は「自分にご褒美・・・」と、
外食だが、
今日は子供たちもいるので、手作りです。

ダイエットには、豚肉がよいらしい、
豚肉は糖質の代謝をよくするビタミンB1、
脂肪をエネルギーに変えるのに欠かせないビタミンB2が豊富との事。
また、成分のアリシンが豚肉のビタミンB1とくっついて吸収をよくし
糖質をいっそうスムーズに代謝するニンニクで きのこをソテーしたものを添える。
エリンギや舞茸は噛み応えのある きのこなので、よく噛んで食べる事となる。

さぁ　夜ご飯は?