美味しいものが食べたいが・・・

  

魚の大空さん の
刺身にもできるチヌ
カルパッチョにしました。


最近、カルパッチョを
よく作ります。

簡単で、豪華　？
f^_^;  

あんこ は、
苦手なんです。


でも、これ

あいすまんじゅう は、
大好き なんです。
仕事が終わり、
今日のご褒美
では、いただきます

つぶあん と
あっさりバニラ、
美味し〜い
(￣ε￣〃)ｂ  

夕食の準備に
取り掛かるのが
遅くなりました。

今夜は、
頂きもの夏野菜と
するめイカで
トマトソースのパスタ

ダイエット中の私は、
出来上がりに
えごま油をかけて
(*｀д´)b  

夏野菜の時節になりました。

今夜は、茄子を使って
郷土料理の、「そうめん茄子」

周りの方々に聞くと

家庭によってレシピは
微妙に違うみたいですね。

そうめんを下茹でする家、乾麺のままの家、
私は、乾麺のままダシ汁に投入派です。
下茹でしないので、ダシ汁に塩分がでます。
なので醤油は控えめです。甘辛で唐辛子 ピリっ

少し時間がたつと、ダシ汁がねばってきますが
そのねばりも、田舎料理の味だと思います。
  

娘とランチ


娘は
魚貝のパスタ

私は
牛肉のカルパッチョと
サーモンと生ハムのサラダです。


天満屋のマンドリーノで
いただきました。

先日
我が家でも
牛肉のカルパッチョを
作りましたが、
盛り付け、お味
参考にさせていただきます。